Здоровые рецепты: Египетский салат для праздничного стола
Миф о том, что вкусный и красивый салат может быть только с майонезом, на самом деле является всего лишь мифом. Если немного пофантазировать и поискать подробную информацию, то окажется, что таких вариантов — много. Одним из них является Египетский салат, которые обязательно понравится любителям "Феты", ведь именно этот сыр создает настроение в данном блюде.
ФЕТА В ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ
Сыр — тот продукт, который есть в рационе у каждого человека. Более того, очень сложно встретить человека, который бы не любил сыр. "Фета" в переводе с греческого означает "кусок". Классическая технология изготовления Феты была простой: овечье молоко держали на солнце до створаживания, затем убирали сыворотку, а сыр заматывали в плотную ткань, подвешивая на воздухе, чтобы дать возможность ему затвердеть. Когда продукт становился готовым, его засаливали, и опускали для хранения в соляной раствор или оливковое масло.
Фета — очень полезный продукт, который смело можно включать в здоровый рацион. Так, в нем есть много белка, который очень легко усваивается организмом. Также Фета богата кальцием, и улучшает состояние волос и ногтей. Она — нежирная (30-40%), что позволяет кушать ее, даже, будучи на диете. В этом продукте совсем нет углеводов и он по праву считается пробиотиком, который отвечает за правильную микрофлору в кишечнике.
ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ: ЕГИПЕТСКИЙ САЛАТ
Читать также: Здоровые рецепты: оладьи из брокколи в духовке
Для приготовления египетского салата тебе понадобится совсем немного времени и следующие ингредиенты:
— 250 грамм сыра Фета;
— 1 огурец;
— 1 сладкая луковица;
— 2 ст. ложки мяты, укропа и петрушки (порезанных);
— 2 ст. ложки оливкового масла;
— сок половины лимона.
Разомни при помощи вилки сыр Фета, мелко нарежь огурец, сладкий лук (лучше всего красный) и зелень. Добавь оливковое масло и сок половины лимона. Хорошо перемешай. Салат готов. Его можно употреблять, как самостоятельное блюдо, либо же мазать на хлебцы, чтобы сделать отличную закуску. Также такой салат отлично смотрится в тарталетках.
